千代菊（株）　光琳（羽島）

出店ブース⑨【千代菊（株）】羽島市

代表銘柄「千代菊」CHIYOGIKU 

「光琳」 KORIN 

 美濃国・竹ヶ鼻村に居を定めた坂倉家は、元文三年（1738）七代目当主・又吉に至って酒造りを始めました。伊吹おろしの冷気が満ち、清流・長良川の地下水が豊富に湧き出て、また濃尾平野穀倉地帯の中央に位置するこの地こそ、酒造りに最適であることに着目したのです。

 当時の名は「薄紅葉」。「千代菊」誕生は江戸時代の末頃、幕末の黒船来航あたりと伝えられています。

 蔵の地下128mから汲み上げ、カルシウム・無機質を適度に含んだ、清らかな長良川の伏流水仕込みです。 原料にもこだわりをもち、有機農法に注目し、長年アイガモ農法により米作りされています。

 また、新たに送り出している ′動物シリーズ　ねこ・いぬ・うさが´の酒シリーズが人気です。

 前回は、「光琳」シリーズ、「Ｌｉｆｅ」、リキュールなどを出品していただきました。 

 千代菊HP http://chiyogiku.co.jp/ 千代菊

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 インスタ：https://www.instagram.com/sake_chiyogiku/